Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μανταρίνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και χτυπάμε. Απλώστε το παντεσπάνι σας στο ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά (Ας ψήσουμε υπό έλεγχο), το βγάζουμε από το φούρνο, βάζουμε λαδόκολλα σε καθαρή πετσέτα και αναποδογυρίζουμε το κέικ. Όταν βγει η πρώτη φωτιά τυλίγουμε με χαρτί ψησίματος.
- Για την κρέμα? Χτυπάμε πρώτα τη σαντιγί και το γάλα, μετά προσθέτουμε τη βανίλια, το κουάρκ και το σκληρυντικό κρέμας και το χτυπάμε καλά. Το διατηρούμε για λίγο στο ψυγείο. Πάρτε λίγη λίγη από αυτή την κρέμα και χρησιμοποιήστε την για να την δώσετε σχήμα.
- Όταν κρυώσει το παντεσπάνι σας απλώνετε μέσα την κρέμα. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανταρίνια μέσα και τυλίξτε τα.
- Πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και βάζω την κρέμα στο piping bag όπως έκανα και πλάθω το κέικ. Τουλάχιστον 3-4.
- Αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για μια ώρα, τοποθετούμε τα μανταρίνια πάνω στην κρέμα. Μπορείτε να σερβίρετε αργότερα. Απολαύστε ????.
Συνταγή κέικ μανταρίνι με φωτογραφία
