Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας καρυδιάς;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε το λάδι και το κακάο.
- Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ.
- Ρίχνουμε το λαδωμένο μείγμα του μπορντό και το βγάζουμε από τον φούρνο μετά από 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας.
- Στο μεταξύ, όσο ψήνεται το κέικ μας, ζεσταίνουμε στο μάτι ένα πακέτο κρέμα χωρίς να το βράσουμε για τη γκανάζ από πάνω, προσθέτουμε τις σοκολάτες μας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως.
- Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- Έπειτα, ετοιμάζουμε σαντιγί για την ενδιάμεση κρέμα, την ανακατεύουμε καλά με ενάμιση ποτήρι νερό και όταν πήξει τη βάζουμε στο ντουλάπι.
- Όσο είναι ζεστό το κέικ μας το βρέχουμε με ένα ποτήρι γάλα.
- Στη συνέχεια απλώνουμε τη σαντιγί που φτιάξαμε.
- Αφού το διατηρήσουμε για λίγο στο ψυγείο, αφού παγώσει η σαντιγί, του ρίχνουμε τη γκανάζ που φτιάξαμε.
- Η διακόσμηση εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ή 3 ώρες.
Μια συνταγή που θα λατρέψετε, καλή όρεξη σε όσους την έχουν ήδη δοκιμάσει 🙂
Συνταγή σοκολατένιο κέικ καρυδιού με φωτογραφία
