Πώς να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ με κιμά σε κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζετε τον κιμά σε μια κατσαρόλα και τον τηγανίζετε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε λίγο με λάδι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε και τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το σκόρδο, τα μεταφέρουμε όλα και τα τηγανίζουμε καλά.
- Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες όταν ψηθούν, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, προσαρμόστε τα μπαχαρικά και αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Μοιράζουμε το γουδί μανιταριών κιμά στις κατσαρόλες.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ? Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι σε αυτό.
- Όταν το αλεύρι μυρίσει και ψηθεί, **απλώς γίνει ροζ** μεταφέρετε το γάλα και ψήνετε ανακατεύοντας.
- Ρυθμίζουμε το αλατοπίπερο, το αφήνουμε μια φορά να φουσκώσει, κλείνουμε το στόμα και το μοιράζουμε στις κατσαρόλες. (3 κατσαρόλες βγήκαν γεμάτες, μπορείτε να κάνετε 4 αν θέλετε).
- Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Χαρούμενες μέρες. ????????????????
Μανιτάρια κιμά με σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
