Μερίδα Γνήσιο ιταλικό Tiramisu

Γεια σας παιδιά!.

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια αβίαστη αλλά ταυτόχρονα πρωτότυπη ιταλική και νόστιμη συνταγή τιραμισού με λίγα υλικά.

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε μισό ποτήρι βραστό νερό με κρυσταλλωμένο καφέ και φτιάχνουμε τον καφέ μας, τον αδειάζουμε σε ένα μπολ και τον αφήνουμε να κρυώσει.
2. Όσοι θέλουν να χρησιμοποιήσουν αμαρέτο ή λικέρ μπορούν να το προσθέσουν στον καφέ όταν ο καφές έχει κρυώσει.
3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να σφίξουν.
4. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους των αβγών με την άχνη ζάχαρη με τη βοήθεια του μίξερ.
5. Προσθέτουμε λίγο λίγο το μασκαρπόνε στους κρόκους των αυγών και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
6. Αφού προσθέσουμε όλο το μασκαρπόνε, προσθέτουμε τα ασπράδια και ανακατεύουμε αργά και προσεκτικά με ένα κουτάλι (μην χρησιμοποιείτε μίξερ).
7. Τώρα, βουτάμε τα μπισκότα catnip στον καφέ για 1-2 δευτερόλεπτα και βάζουμε 1 στρώση στα φλιτζάνια.
8. Βάζουμε από πάνω την κρέμα και ξανά, βάζουμε από πάνω τα μπισκότα που βουτάμε στον καφέ και άλλη μια στρώση κρέμα.
9. Διακοσμούμε το πάνω μέρος των φλιτζανιών με κακάο και αφήνουμε τα γλυκά μας να ξεκουραστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη! ????.

Σημείωση: Μπορείτε να διπλασιάσετε την αναλογία όλων των υλικών και να φτιάξετε τιραμισού με τον ίδιο τρόπο σε ένα μεγάλο μπορντό.

Σημείωση: Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με το γούστο σας.

Μερίδα Πρωτότυπη Ιταλική Συνταγή Τιραμισού με Φωτογραφία