Μπισκότα σοκολάτας βουτύρου

1. Αρχικά βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το άμυλο και ζυμώνουμε. Χωρίζουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης και προσθέτουμε κακάο σε ένα μικρό κομμάτι (τέταρτο) και ζυμώνουμε.
3. Ανοίγουμε την υπόλοιπη λευκή ζύμη ανάμεσα σε δύο τεντώματα και κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι. Κάνετε μικρά μπαλάκια από ζύμη κακάο στη μέση της ζύμης που κόβετε και βάζετε 1 μπάλα κακάο σε κάθε στρογγυλή ζύμη, κλείνετε και τυλίγετε.
4. Πιέστε το κέντρο του μπισκότου που έχετε διαμορφώσει με το δάχτυλό σας και κάντε γρατσουνιές στις άκρες με ένα μαχαίρι και τοποθετήστε το στο ταψί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Μαγειρεμένα σε μόλις 15 λεπτά, τα μπισκότα είναι ένα τέλειο μπισκότο που λιώνει στο στόμα και προσθέτει γεύση στη σοκολατένια γεύση του.
6. Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και βάζουμε τη σοκολάτα που απλώνεται στην άχνη. Στύβουμε στη μέση τα μπισκότα και τα βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
7. Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Ελπίζω να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας.

Συνταγή για μπισκότα σοκολάτας βουτύρου βουτύρου με φωτογραφία