Μπισκότα Gummy Alaçatı

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το άμυλο σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε λίγο. Προσθέτουμε το κρύο βούτυρο σε κύβους και το ζυμώνουμε με τις άκρες των δακτύλων μας μέχρι να απορροφηθεί το λάδι στο μείγμα του αλευριού. Προσθέστε σε αυτό τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και τα τσίχλα και αφήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά όταν αποκτήσει μια μη κολλώδη υφή χωρίς να το ζυμώσετε πολύ. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από την ξεκουρασμένη ζύμη μας και τα κάνουμε μπαλάκια και μετά τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί χωρίς να τα πιέσουμε. Ας κρατήσουμε τα κενά πλατιά όταν τα στρώνουμε στο δίσκο. Γιατί είναι ένα μπισκότο που απλώνεται κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Όσο είναι ζεστά τα μπισκότα τα αφήνουμε να κρυώσουν βουτώντας τα σε ένα μείγμα από ζάχαρη άχνη και φουντούκια που ανακατέψαμε σε ένα μπολ. Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα με την υπέροχη μυρωδιά και γεύση τους. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Αυτή η όμορφη συνταγή είναι η συνταγή Pakmaya.

Συνταγή για μπισκότα Gummy Alaçatı με φωτογραφία