Πώς να φτιάξετε τη συνταγή πουρέ Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα στην οποία θα φτιάξουμε το τας κεμπάπ.
- Προσθέτουμε το βούτυρο και το κρέας. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
- Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- Συνεχίστε να τηγανίζετε.
- Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας αραιωμένο με 2-3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό.
- Προσθέστε αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και φρέσκο θυμάρι, χωρισμένα φύλλο φύλλο.
- Μαζεύουμε το κρέας σε ένα σωρό στη μέση της κατσαρόλας.
- Καλύψτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα βαθύ μπολ για να παγιδεύσετε το κρέας σε αυτό.
- Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό από το πλάι της κατσαρόλας.
- Αφού μαγειρέψετε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, χαμηλώστε τη φωτιά.
- Όταν στραγγίσει το κρέας, προσθέστε 1-2 ποτήρια ζεστό νερό ελεγχόμενα.
- Μαγειρέψτε το κρέας για άλλη μισή ώρα.
- Για τον πουρέ, κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μεγάλους κύβους και τις μεταφέρουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και προσθέστε ζαχαρωμένη βανίλια στο Pakmaya. Αφήστε το να βράσει.
- Όταν βράσουν οι πατάτες, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το βούτυρο και το τυρί τσένταρ. Πολτοποιήστε σε πουρέ. Ο πουρές σας είναι έτοιμος.
Σερβίρετε το κρέας ζεστό με τον πουρέ.
Καλή όρεξη.
Συνταγή πουρέ Tas Kebab με φωτογραφία
