Σανδάλι κολοκύθας με κιμά

Κόβουμε τα κολοκυθάκια μας στη μέση κάθετα, αφαιρούμε το δόντι με τη βοήθεια ενός κουταλιού, μην το πονέσουμε πολύ, αφήνουμε λίγο κολοκυθάκι, θα είναι πιο νόστιμο. Στη συνέχεια τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι από τεφλόν με φυτικό λάδι, το βγάζουμε σε ένα δίσκο με χαρτί κουζίνας, τηγανίζουμε τον κιμά σε ξεχωριστό μέρος, στεγνώνουμε σε κύβους. Ρίχνετε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζετε, μετά το βάζετε στις ντομάτες και τους γοφούς σας και το τσιγαρίζετε, προσθέτετε μισό ποτήρι νερό, παίρνετε λίγη νερουλή σάλτσα, ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και το σκόρδο, περιμένετε να ψηθεί λίγο, προσθέστε το μαύρο πιπέρι και αλάτι, γεμίζουμε τη σάλτσα μας στο έτοιμο σανδάλι κολοκυθιού, βάζουμε πήλινες πιπεριές στις άκρες. κατάλογο, ρίξτε 1 ποτήρι νερό από την πλευρά των κολοκυθιών, ψήστε τις πιπεριές στο φούρνο στους 280 βαθμούς μέχρι να ψηθούν, γιατί όλα τα υλικά έχουν ήδη ψηθεί, οι γεύσεις συναντώνται στο φούρνο. Είναι πολύ ελαφρύ και νόστιμο, σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή σανδάλι με κολοκυθάκια με κιμά