Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Βράζουμε το σπανάκι, το στραγγίζουμε να μείνει το νερό και το περνάμε από το ρομπότ.
- Προσθέστε το σπανάκι που περάσατε από το ρομπότ στο μείγμα που χτυπήσατε και ανακατέψτε.
- Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε ξανά.
- Ψήνετε το κέικ που ετοιμάσατε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε καλά.
- Βράζουμε την πουτίγκα με 2 ποτήρια γάλα και περιμένουμε να κρυώσει.
- Ανακατεύετε την κρυωμένη πουτίγκα και την κρέμα που ετοιμάσατε.
- Αφού ζεσταθεί το ψημένο κέικ, το χωρίζουμε στη μέση οριζόντια και αφαιρούμε την περίσσεια μέσα.
- Λειάνετε τις άκρες και περάστε τα χυμένα υπολείμματα του κέικ μέσα από το ρομπότ.
- Καλύψτε το εσωτερικό του κέικ που κόψατε στη μέση με κρέμα και βάλτε το άλλο μισό πάνω του.
- Καλύψτε όλο το κέικ που ξανασυναρμολογήσατε με κρέμα.
- Τέλος, σκορπίστε την ψίχα του κέικ που περάσατε από το ρομπότ πάνω στο κέικ σας.
- Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε βάζοντας πάνω του φιστίκια Αιγίνης.
Συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία
