Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ ευτυχίας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε χωριστά τον κρόκο και το ασπράδι 5 αβγών.
- Βάλτε μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη σε κίτρινο χρώμα και ένα ποτήρι νερό (κλασικό ποτήρι νερού) στα οποία λείπουν δύο δάχτυλα κρυσταλλική ζάχαρη σε λευκό.
- Αρχικά χτυπάμε με ένα μίξερ το άσπρο μέχρι να μοιάζει με μαγιονέζα και μετά χτυπάμε το κίτρινο.
- Προσθέτουμε το κίτρινο στο λευκό και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
- Προσθέστε ελαφρά 1,5 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι και ανακατέψτε.
- Το αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20/25 λεπτά.
- Για την πουτίγκα προσθέτουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη, το αυγό και χτυπάμε μέχρι να ψηθούν.
- Όταν ψηθεί βάζουμε μέσα 1 πακέτο βανίλια και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Απλώνουμε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα.
- Ρίχνουμε την ανάμεικτη κρέμα στην πουτίγκα και την ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
- Στύψτε την ανάμεικτη κρέμα πάνω στο κέικ με ένα σακουλάκι.
- Βάλτε τη μπανάνα και τα κομματάκια σοκολάτας ανάμεσα στο κέικ.
- Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως Magnolia, έχει υπέροχη γεύση με πουτίγκα.
Συνταγή κέικ ευτυχίας με φωτογραφία
