Τούρτα σοκολάτας My Candy Dough

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας με ζύμη ζάχαρης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας παιδιά.

Μετά από πολύ καιρό, ήρθα ξανά με μια νέα συνταγή ????????????????
Γυρίζω αμέσως τη συνταγή μας,

Πρώτα από όλα ήθελα να επισημάνω. Εάν ετοιμάσετε το ganag σας μια μέρα νωρίτερα. Θα είναι πολύ πιο άνετο και πιο εύκολο για εσάς.

1. Παίρνουμε την υγρή κρέμα από το μάτι της κουζίνας και την αφήνουμε να είναι ζεστή. Κατεβάστε το από τη σόμπα. Προσθέστε τη σοκολάτα και χτυπήστε καλά να μην μείνουν κομμάτια.
2. Το αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει. Η συνοχή πρέπει να είναι σαν τη Nutella. Όχι πολύ υγρό, ούτε πολύ σκληρό.
3. Δεν χρειαζόμαστε κουζινομηχανή ή μίξερ για παντεσπάνι, φίλοι. Αρκεί ένα σύρμα.
4. Αρχικά, ας βάλουμε το βούτυρο μας στο μάτι της κουζίνας και το λιώνουμε. Αφού λιώσει, προσθέτουμε αμέσως τη σοκολάτα που σπάσαμε πάνω του. και ας το λιώσουμε.
5. Στη συνέχεια, βάζετε τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια σε ένα μπολ και τα χτυπάτε καλά. 2-3 λεπτά είναι αρκετά.
6. Προσθέτουμε το μείγμα με το βούτυρο σοκολάτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
7. Τέλος, προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε να ομογενοποιηθεί. Φίλοι προσοχή. Μαγείρεψα σε 2 φορμάκια. Γιατί είναι πιο γρήγορο. Και για την κορυφή ήταν πραγματικά επίπεδη. Αν θέλετε μπορείτε να το ψήσετε σε 1 φόρμα. Απλώς χρειάζεται περισσότερος χρόνος για το μαγείρεμα.
8. Χώρισα τη ζύμη μου στα 2 σε αυτή την περίπτωση. και το μαγείρεψα σε προακουστό φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει μετά το μαγείρεμα.
9. Για όσους ψήνουν σε μια φόρμα: Κόβουμε το κέικ μας σε 3 μέρη. Σε αυτή την περίπτωση, πήρα ένα από τα κέικ μου σε πιατέλα για να σερβίρω. (εικόνα)
   Έβαλα ένα στεφάνι γύρω του. και ετοίμασα την κρέμα μου και την άπλωσα πάνω της. Πρόσθεσα το άλλο μας κέικ από πάνω, προσοχή/ αφήστε τη βάση να είναι από πάνω (εικόνα)
10. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει για μισή ώρα. Αφού βγάλουμε το κέικ μας, ας βγάλουμε το στεφάνι μας από το ντουλάπι και απλώνουμε γύρω του τη γκανάζ μας (εικόνα) αυτή η διαδικασία θα επαναληφθεί.
11. Θα πάρω τον πρώτο όροφο. ας δροσιστούμε. Ρώτα άλλη μια φορά. Η σοκολάτα βγαίνει έξω αφού κρυώσει. Ας κόψουμε τις άκρες με ένα μαχαίρι. (εικόνα)
12. Τώρα ας δώσουμε στη ζαχαρόζυμη το σχήμα που θέλουμε και τη σκεπάζουμε. Αυτό είναι φίλοι.
    καλή όρεξη εκ των προτέρων
    ????????????????????????????????

Συνταγή σοκολατένιο κέικ με ζύμη καραμέλας με φωτογραφία