Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Borcam;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο πυρέξ.
- Αλείφουμε τον ανανά με στερεό λάδι και τον βάζουμε στο ψυγείο.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Ας ρίξουμε το γουδί της τούρτας στο χρέος μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την πουτίγκα. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο. Προσθέτουμε το γάλα.
- Αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βγάζουμε τη μαγειρεμένη πουτίγκα μας από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια, το βούτυρο και τα αλεσμένα φουντούκια.
- Στο τέλος του χρόνου, ας βάλουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ μας, αν η οδοντογλυφίδα είναι καθαρή, το κέικ μας έχει ψηθεί.
- Βρέχουμε το πάνω μέρος του κέικ που βγάλαμε από το φούρνο με γάλα.
- Ρίχνουμε τη ζεστή πουτίγκα.
- Το αφήνουμε να κρυώσει από τη μια πλευρά και προαιρετικά ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας, την περιχύνουμε στο κέικ μας.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 4 ώρες αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία. Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή επιτυχία σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή κέικ Borcam με φωτογραφία
