Μπισκότα αλευριού τύπου Gaziantep

❤️Ναι, μια από τις απαραίτητες γεύσεις των διακοπών στο Γκαζιαντέπ, νόστιμα μπισκότα αλευριού❤️ μια νόστιμη συνταγή παρόλο που είναι σίγουρα ενοχλητική ????
Πάμε στη συνταγή μας.

1. Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη και το λάδι Vita για περίπου 10 λεπτά. (με μίξερ, θα πάρει λιγότερο χρόνο, εξαρτάται από εσάς)
2. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε, θέλει αρκετή ώρα να ζυμωθεί γιατί είναι μια ζύμη που σκληραίνει λίγο. Γι’ αυτό πρέπει να το ζυμώσεις για μισή ώρα για να πάρει ωραία συνοχή. Άλλωστε το κόλπο είναι να ζυμώσεις πολύ τη ζύμη και είναι και το πιο δύσκολο κομμάτι να γίνει πηχτή????Όταν όμως το γεύεσαι είναι ένα μπισκότο που μπορείς να πεις ότι άξιζε όλη μου την κούραση. ναι συνεχίζουμε τη συνταγή αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και το πλάθουμε όπως στην εικόνα, το διακοσμούμε με φιστίκια και το ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Αφού το βγάλετε από τον φούρνο περιμένετε να κρυώσει, αφού κρυώσει μπορείτε να το πάρετε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και να το τοποθετήσετε στο δοχείο αποθήκευσης σας. (Επειδή είναι ένα ευαίσθητο μπισκότο, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν το βγάζετε από το δίσκο)

+Σημείωση: Νομίζω ότι το σιμιγδαλέυρο δεν είναι κάτι που το βρίσκουμε παντού, το βρίσκουμε μόνο στο Γκαζιαντέπ. Μην το δοκιμάσετε ποτέ με κανονικό σιμιγδάλι. Η συνταγή πρέπει να είναι ακριβώς η ίδια. Καλή όρεξη σε όσους το έφτιαξαν ήδη ????????

Συνταγή για μπισκότα αλευριού Γκαζιαντέπ με φωτογραφία