Nurum’s Cake Lettering Cake

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την κρέμα.
2. Προσθέστε αλεύρι γάλακτος τη ζάχαρη αμύλου και ανακατέψτε.
3. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, μετά βάζουμε μαργαρίνη και το σκεπάζουμε με μεμβράνη όταν πάρει βράση, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
4. Όσο κρυώνει η κρέμα, φτιάχνουμε το παντεσπάνι μας.
5. Αρχικά, ας χωρίσουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών.
6. Αρχικά χτυπάμε τους κρόκους για 2 λεπτά, μετά προσθέτουμε ένα ποτήρι ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Ας χτυπήσουμε το dsha. Στη συνέχεια προσθέτουμε ζεστό νερό και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και χτυπάμε. Ας περιμένουμε.
7. Στη συνέχεια χτυπήστε τα ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ για 3 λεπτά.
8. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και χτυπάμε. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να αποκτήσει τη συνοχή του αφρού ξυρίσματος.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ασπράδια που έχουν τη σύσταση αφρού ξυρίσματος στους κρόκους και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι προς την ίδια κατεύθυνση.
10. Στρώνουμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά και ρίχνουμε το γουδί σε δύο ίσα μέρη.
11. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 25 λεπτά σαν έλεγχος.
12. Ας μαγειρέψουμε τους δίσκους έναν έναν.
13. Σκεπάζουμε το ψημένο παντεσπάνι με ένα καθαρό πανί για να μην στεγνώσει.
14. Χτυπάμε τη σαντιγί με ένα φλιτζάνι γάλα στην κρυωμένη κρέμα μας, την προσθέτουμε στην κρέμα μας και ανακατεύουμε καλά.
15. Ας βάλουμε το ψημένο παντεσπάνι στο γράμμα που ετοιμάσαμε πριν και το κόψουμε.
16. Βρέχουμε το παντεσπάνι μας με γάλα και βάζουμε την κρέμα μας σε σούπα και τη στύβουμε.
17. Βάζουμε τη δεύτερη στρώση και στύβουμε ξανά την κρέμα, διακοσμούμε την κορυφή.
18. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες. Απολαύστε το γεύμα σας ????.

Nurumu’s Cake Letter Συνταγή φρέσκιας τούρτας με φωτογραφία